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  • 产品名称:高铁盒饭 - 中部崛起 - 东湖社区荆楚网
  • 产品分类:风淋房
  • 公司名称:火狐体育官网首页
  • 联系方式:
  • 公司地址:山东省烟台市芝罘区青年南路
  • 添加时间: 2022-02-25
产品详情

  今年冬季泡温泉客流平稳,温泉游客平均接待量已逐渐恢复到了往年高峰期的近八成。

  候车厅内四组商铺经过重新装修,已正式揭开面纱,全新的“千年鹤归”造型十分吸睛。

  揭秘!高铁盒饭从哪里来?武汉铁路2022-02-12 17:59以下文章来源于中国铁路 ,作者中国铁路中国铁路.中国铁路微平台与您一路同行!竭诚提供出行资讯、服务指南,温暖您的回家路!

  为了让旅客吃上放心餐,一份盒饭从采购、加工、制作、包装到冷却、运输、送上高铁,要经过十多道工序。

  武汉铁路餐饮基地总面积9600平方米,承担武汉局集团公司管内高铁列车盒饭的制作任务,拥有现代化的生产线。

  生产区有严格的卫生防疫要求,工作人员进场必须佩戴发网、帽套、口罩,穿上防护服和高筒靴,走进消毒池立正消毒,洗手后用酒精消毒烘干,最后在四面封闭的“风淋房”转圈圈……这严格程度没谁了!

  每一份盒饭的食材大小有特定尺寸,盐、味精等调味品要单独称重,每道工序严格把关,菜品的口味和份量高度统一。

  菜肴烹饪好要第一时间进行冷却才能留存较好的口感MAP高速冷却系统冷却时间短,口感色泽佳

  专用保温箱将盒饭运输出库温度严格控制在10摄氏度以下保存时间严格控在24小时以内

  供稿:《人民铁道》报业有限公司湖北记者站(武汉局集团公司融媒体中心)文图:张伟 宋超 孙忠秀 张嬝嬝 汪杰 李庆 祁洁 彭琦编辑:谢琦

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