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火狐体育官网入口风淋室

  • 产品名称:生产车间清洗消毒作业程序包含人员、设备、车间各个方面
  • 产品分类:风淋室
  • 公司名称:火狐体育官网首页
  • 联系方式:
  • 公司地址:山东省烟台市芝罘区青年南路
  • 添加时间: 2022-02-25
产品详情

  3.1.1.相关岗位人员负责按标准(规定的清洗消毒对象)进行清洗消毒和记录,同时负责领用已配好的消毒试剂。

  3.1.2.生产领班(或主管)对岗位人员清洗消毒操作过程进行指导和结果确认。

  3.2.1.在线品控(QC)对清洗消毒过程进行定时检查、督导,并对清洗结果予以抽检确认。

  2、更衣粘毛后按标准方法搓揉洗手消毒:清水洗手→用洗手液对手部进行搓揉→清水冲洗干净→烘干→75%酒精消毒→进入风淋室。

  用洗衣剂清洗干净→烘干→放入消毒柜消毒30分钟→对高清低清区衣服分开存放于专用消毒柜中。

  1-1.生产前使用先清洁设备内外表面(无杂物、飞尘)后用75%酒精进行喷洒。

  1-1.作业结束:先用清水及刮板等工器具清除食物残渣,用毛巾进行擦拭直至清洁,要求无污渍→用75%的酒精或用250ppm消毒水浸泡过的毛巾对设备进行消毒→用清水浸泡的毛巾擦拭表面。

  2-4.每周清洗消毒前必须对规定的设备要求拆洗消毒,见设备拆洗消毒标准具体说明(每24小时或每次CIP后检查密封圈、过滤网确保完好无损)。

  1.每次生产前、后用清水浸泡毛巾擦拭干净→用75%酒精喷洒→用清水浸泡。

  1.作业前:清洗干净的不锈钢盆、可拆卸搅拌缸、搅拌桨等不锈钢器具放在消毒柜中→使用前喷75%酒精消毒。‚如果消毒柜空间不足,可放入250ppm消毒水中浸泡30min,拿出后用清水冲洗,随后用毛巾擦干表面的水渍,使用前喷75%酒精消毒。

  作业结束:统一放置在清洗间→清洁人员负责统一用热水清洗干净→放置在消毒柜121±1℃消毒10min。‚清洁后可放入250ppm消毒水中浸泡30min以上,拿出后用清水冲洗,随后用毛巾擦干表面的水渍后用75%酒精喷洒消毒后使用。

  4.每次清洗消毒前按设备要求对部分进行拆下清洗消毒,具体见拆下清洗消毒说明。

  1.作业前:清洗干净的不锈钢盆、可拆卸搅拌缸、搅拌桨等不锈钢器使用前喷75%酒精消毒。

  3.作业结束:统一放置在清洗间→清洁人员负责统一用热水清洗干净→清洁结束后随后用毛巾擦干表面的水渍随后喷洒75%酒精消毒。

  1.作业前:清洗干净,放入250ppm的消毒水中浸泡30min→用清水冲洗、擦拭。使用前和过程中每4h用75%酒精喷洒表面。

  2.作业中:受到污染立刻停止使用放置在回收箱中→清洁人员集中清洗、消毒。(三明治、西点间毛巾需要先煮沸5分钟后用250ppm消毒水浸泡30min后再用清水清洗后使用)。

  3.作业结束:统一放置在回收器具箱中→清洁人员负责统一清洗干净→浸泡250ppm的消毒水30分钟,随后捞出沥干→用清水冲洗、擦拭,放置相应区域。

  每天作业前用清水冲洗车厢,清除食物残渣。随后用250ppm消毒水擦拭车厢,晾干,用清水擦拭晾干后用75%酒精喷洒表面。

  2.生产结束:用专用清洁工具将残留物清理干净,如有油渍润湿的清洁剂专用毛巾进行擦拭干净,再用清水清洗过的毛巾进行清洁,在用清水清洁过的毛巾进行清洁干净干净。

  1.每次生产前检查、清洁隧道炉内、外表面(无飞尘、杂物、污迹和卫生死角)。

  使用之前,放入消毒柜,用紫外线照射消毒,(消毒时间不得低于30min)。围边用75%酒精浸泡30min以上。

  用湿毛巾擦拭→250ppm消毒水浸泡毛巾拧干擦拭(75%酒精擦拭)→用消毒过的并拧干清水毛巾擦拭

  工程部拆卸,车间负责清洗。放置一楼外围水槽中,使用食用碱或威猛或清洁剂清洗,随后冲洗干净自然晾干。

  每天1次对内、外用专用润湿的毛巾进行擦拭,确保表面干净,无杂物、污迹和灰尘

  1.每天在作业结束后清扫地面,要求无杂物→清洁干净地面→用250ppm消毒水对地面进行消毒。要求地面整洁、无积水。

  2.高清洁区(裱花间、三明治操作间、内包装间、蔬菜消毒间、巧克力间)每天吃饭期间开30min的紫外灯对车间环境进行消毒。生产结束后用臭氧机对车间进行消毒。

  3.每周对作业车间进行一次彻底的大扫除,所有地面、墙壁、墙角均需清洁干净,确保无死角→用250ppm的消毒水对地面、墙壁进行消毒。

  2.每月进行一次深度清洁:地面、前面、天花板、缝隙等进行彻底清理、清扫。

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